与河南福尔豪泰酒店有限公司联合办学，培养掌握中西餐烹饪专业技能、适用于餐饮生产行业能从事中西餐烹调、餐饮管理、餐饮创业的专业技能人才。在校期间主要学习厨师技术，有烹饪大师巡讲授课，实践为主理论为辅。毕业全部安排到万豪国际酒店集团、开元国际酒店集团、北京大董餐饮有限责任公司等一百余家国际知名酒店高薪就业。专业开设《中西餐名菜制作》、《风味菜肴制作》、《中式面点》、《西点蛋糕》、《烹饪原料加工技术》、《食品雕刻》、《宴席设计》、《营养与药膳》、《厨房管理》及语数外文化基础课。